Korpusinių vaisių kursas Volume 2
£150.00
KORPUSINIŲ PYRAGAIČIŲ KURSAS VOL. 2
Pagaliau startuojame! Po pirmojo korpusinių pyragaičių kurso sėkmės ir šimtų jūsų pagamintų pyragaičių atėjo laikas VOL. 2 – naujiems skoniams, įdomesniems deriniams, naujoms technikoms ir dar įspūdingesniems rezultatams.
KAS ĮEINA Į KURSĄ?
Kursas uždaroje Facebook grupėje.
Visa kurso medžiaga jums lieka VISAM LAIKUI. Nėra jokio termino, per kurį privalote peržiūrėti pamokas ar pagaminti pyragaičius.
Visa informacija, receptūros ir video pamokos liks grupėje neribotam laikui.
Kurse gausite:
Labai išsamias video pamokas nuo pradžios iki galutinio rezultato.
Visas tikslias receptūras.
Informaciją apie ingredientus, įrankius ir reikalingą įrangą.
Silikoninių formų sąrašus, nuorodas ir galimus analogus.
Informaciją, kur reikalingus produktus, formas, dažus ir kitus priedus įsigyti Lietuvoje, Jungtinėje Karalystėje ir kitose šalyse.
Išsamią informaciją apie dažus, šokoladą, dekoravimą ir korpusų gamybą.
Mano patarimus, technologinius paaiškinimus ir dažniausiai pasitaikančių klaidų aptarimą.
Galimybę dalintis informacija tarpusavyje – kur ką radote, kuo galima pakeisti, kokius analogus naudojate ir kur įsigijote reikalingas priemones.
Taip pat atskirai aptarsime, kaip derinti VOL. 1 ir VOL. 2 receptūras tarpusavyje ir naudojant skirtingus ganašus bei įdarus susikurti dar daugiau savo skonių.(tiems kas pirko 1-ą kursą)
Kursui nereikės ieškoti neįmanomų ar tik profesionalams prieinamų ingredientų. Jis paruoštas taip, kad šiuos pyragaičius realiai galėtų pagaminti kiekvienas.
KOKIE SKONIAI JŪSŲ LAUKIA?
MANGAS, PASIFLORA IR ŽALIOJI CITRINA
Tropinis, ryškus ir gaivus pyragaitis. Purus pasiflorų plaktas ganašas ir tikrų mango kubelių confit su žaliosios citrinos sultimis bei žievele. Saldus prinokęs mangas, pasiflorų rūgštelė ir citrusinis gaivumas – labai vasariškas ir subalansuotas derinys.
MĖLYNĖ, CHEESECAKE IR JUODIEJI SERBENTAI
Kreminis ir švelnus cheesecake plaktas ganašas su kreminiu sūriu, o viduje – sodrus mėlynių ir juodųjų serbentų įdaras. Uogų rūgštelė puikiai subalansuoja kreminį sūrio skonį. Tikras blueberry cheesecake korpusinio pyragaičio pavidalu.
ŽALIOJI CITRINA, TONKA, AVIETĖS IR GERVUOGĖS
Vienas įdomiausių kurso derinių. Ryški žalioji citrina, šilta tonka pupelės vanilės, migdolų ir prieskonių nata bei rūgštokas aviečių ir gervuogių įdaras. Gaivus, aromatingas ir išraiškingas pyragaitis.
BANANAS, KARAMELĖ IR PASIFLORA
Purus karamelinio šokolado ganašas ir bananų gabalėlių įdaras su pasifloromis bei žaliosios citrinos sultimis. Karamelė ir prinokęs bananas suteikia sodrumo, o pasiflora ir žalioji citrina – gaivios rūgštelės, kuri puikiai subalansuoja saldumą.
KARAMELIZUOTA SLYVA, AMBER ŠOKOLADAS IR BRANDY
Sodrus ir prabangus desertas. Karamelinio Belcolade Amber šokolado ir grietinės plaktas ganašas, o centre – stipriai karamelizuotos mėlynosios slyvos su sviestu, žiupsneliu druskos ir brandžio aromatu. Gilus, gurmaniškas vėlyvos vasaros ir rudens skonis.
MOJITO – ŽALIOJI CITRINA, MĖTA IR BALTASIS ROMAS
Gaivus, ryškus ir aromatingas pyragaitis, įkvėptas Mojito kokteilio. Žaliosios citrinos ir šviežių mėtų plaktas ganašas, o viduje – intensyvus žaliosios citrinos kurdas su sviestu ir baltuoju romu.
Kurse taip pat gausite universalų traškaus migdolinio streuselio receptą, kurį galėsite naudoti ne tik šiems, bet ir kitiems korpusiniams pyragaičiams . Jį galėsite keisti ir aromatizuoti citrusais, vanile, tonka pupele, cinamonu, kakava ar riešutais.
AR VOL. 2 BUS SUDĖTINGAS?
Ne. Jis bus šiek tiek įdomesnis ir aukštesnio lygio nei pirmasis kursas, tačiau tai nereiškia dvigubai daugiau darbo ar sudėtingų ingredientų.
Jeigu jau baigėte pirmąjį kursą, daugelis technikų jums bus pažįstamos ir galėsite daugiau dėmesio skirti naujiems skoniams, jų derinimui ir įdomesnėms technikoms.
Jeigu pirmojo kurso neturite, VOL. 2 taip pat galite mokytis. Video pamokos bus labai išsamios, todėl viską rodysiu ir aiškinsiu nuo pradžių.
Pirmasis korpusinių pyragaičių kursas sulaukė milžiniško susidomėjimo. Šimtai žmonių jau gamina šiuos pyragaičius – vieni savo šeimai ir draugams, kiti juos sėkmingai parduoda savo klientams.
Korpusiniai pyragaičiai šiuo metu yra ypač populiarūs. Jie atrodo įspūdingai, o išmokus pagrindines technologijas galima kurti daugybę skirtingų skonių ir savo autorinių derinių.
Prieiga prie kurso medžiagos – visam laikui.
Išsamios video pamokos ir receptūros.
Informacija ir rekomendacijos Lietuvai, Jungtinei Karalystei ir kitoms šalims.
Galimybė derinti VOL. 1 ir VOL. 2 receptūras ir kurti naujus skonius.
Prisijungti galite jau dabar.
