Korpusiniai vaisiai: 12 receptų rinkinys
Per pastaruosius metus sukūriau ir išbandžiau daugybę korpusinių vaisių skonių – dalį jų mokiau per savo kursus, dalį tobulinau virtuvėje ilgai ir kruopščiai. Dabar visus 12 mėgstamiausių receptų surinkau į vieną rinkinį – tau.
Ką rasi viduje:
12 detalių receptų, kiekvienas – žingsnis po žingsnio: avietė, mėlynė, bananas, pistacija, abrikosas, braškė, vyšnia, kavos pupelė, žemės riešutas, slyva, mangas ir žalioji citrina (pastarasis – pats sudėtingiausias, su trijų pakopų aksomine danga ir glazūra).
Taip pat pridėjau bendrą skyrių apie formas, įrankius ir ingredientus – kokias naudoju pati, kur jų ieškoti ir kaip pritaikyti receptą, jei tavo forma kitokio dydžio.
Kam šis rinkinys:
Jei nori gaminti korpusinius vaisius savo tempu, be video, tiesiog su aiškiais ir susistemintais receptais rankose – šitas rinkinys tau.
PDF receptai
